✔ Відеоурок 1. Продуктовий кошик
- Як обирати безпечні та якісні продукти харчування
- Навіщо читати етикетку та як контролюється якість харчових продуктів в Україні
- За якими правилами вказується склад продукту
- Поживна цінність продукту, цукрові спирти, харчові - волокна,трансжири, сіль
- Маркування продуктів харчування: Nutri-score, риби та морепродуктів, eco, bio, organic, вегетаріанське, ГМО, печатки на курячих яйцях
✔ Відеоурок 2. Збираємо продуктовий кошик в супермаркеті
- Відео з супермаркету з детальним оглядом продуктів харчування 8 груп продуктів
- Огляд харчових продуктів з супермаркету та онлайн-магазинів (12 гайдів з описом складу продуктів та рекомендаціями по вибору)
✔ Відеоурок 3. Кулінарія для здоров’я
- Правильні способи миття овочів, фруктів та зелені, щоб не заражатися гельмінтами.
- Як готувати бобові, горіхи та крупи, щоб вони містили менше антинутрієнтів (речовин, що заважають засвоєнню мінералів та вітамінів).
- Огляд кухонного посуду та способі приготування їжі.
Квест для дітей
5 днів командної гри з 10-річним Бойко Захаром над формуванням здорових звичок. (10-15 хв в день в зручний час).
Урок для дітей віком 5-12 років з нутриціологом “Їжа - твоя суперсила” (40хв).
В zoom діти в ігровій формі будуть пізнавати цікавий світ здорового харчування.
Додаткові матеріали:
Телеграм-канал Гайд огляду продуктів харчування.
Спеції та приправи в дитячому харчуванні